Bonjour
Ce matin, nous avons dégusté les chips de pommes (réalisés par les élèves de 4° SEGPA en atelier cuisine). Les morceaux ont été trempés dans de la compote.
Le test, grandeur nature, dans le collège, sera effectué la semaine du 9 Mai.
Nous allons réaliser des croissants et les faire déguster au collège.
La classe de 5°5
Bonjour,
Merci d’avoir rempli le tableau pour les ingrédients et le matériel.
Comme je vous le disais, il ne sera pas possible de cuire des choses sur place la journée du 2 juin, il faudra donc que vous prépariez en amont votre recette. Aussi, préférez-vous que je vous livre les ingrédients le 25 mai ou préférer tout acheter vous-même (je vous rembourse ensuite).
Très bonne journée,
Léa
Il faut que je vois avec la chef de cuisine.
La préparation se fera le 1/06.
Bonjour,
Je peux donc soit vous livrer le 26 mai, soit vous préférez acheter les ingrédients vous même et je vous rembourserai en échange d’une facture ou ticket de caisse.
Tenez moi au courant,
Léa
Bonjour,
Parfait pour le 26 mai je vous livrerai dans l’après-midi, avant 17 h.
Léa
Les ingrédients ont été livrés, par contre je n’ai pas vu les napperons papier, (ni la nappe). Est- ce que ça sera sur place ?
Merci
Bonjour,
Je vous amène les napperons et la nappe jeudi.
Très bonne journée,
Léa
Bonjour,
Cela a en effet l’air délicieux !
Aurez-vous besoin d’ingrédients ou de matériel particulier pour le 2 ?
Si oui pensez à remplir le tableau rapidement !
Léa
Oui, ça serait bien de tout livrer le 26 Mai.
A quelle heure ? Si possible avant 17h et à partir de 9h.
Parfait pour nappes et napperons.
Merci
Parfait pour la dégustation !
N’oubliez pas de réfléchir à votre mise en scène !
Léa
Ce matin, cours de cuisine et préparation de la mise en scène.
Nous avons réalisé des croissants fourrés à la compote et aux chips de pommes et d’autres avec des spéculos par dessus.
Pendant ce temps, l’autre partie de la classe prépare la tombola qui permettra de déguster l’un ou l’autre des croissants. Si une personne tire le 1, il aura ... et le ...
Test jeudi matin.
La classe de 5°5