N’oublie pas de faire des dessins comme c’est demandé.
bonjour,comment on fait pour répondre pour la troisième question ?
Voici la recette de Kayss
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 8 personnes) :Pour la génoise :
2 œufs
60 g de sucre
60 g de farine
20 g de beurre
1/2 sachet de levure
Pour la mousse :
500 g de framboise
250 g de fromage blanc à 20 %
2 dl de crème fraîche épaisse
2 œufs
100 g de sucre
5 grandes feuilles de gélatine
Pour le glaçage :
coulis de framboise
1 grande feuille de gélatine
Préparation de la recette :
Mettre une heure au congélateur un cercle à pâtisserie un peu plus grand que le moule à manqué de la génoise.
Génoise :
Mélanger les jaunes d’œuf avec le sucre puis ajouter le beurre fondu et la levure. Terminer en intégrant en 2 fois farine et blancs en neige en alternance.
Verser la pâte dans un moule à manqué beurré et faire cuire 10 minutes à thermostat 6.
Laisser refroidir la génoise.
Mousse :
Réserver quelques framboises pour la décoration.
Faire cuire les framboises avec un peu d’eau jusqu’à l’obtention d’unepurée.
Y ajouter les feuilles de gélatine préalablement trempées dans l’eau tiède puis mixer et passer au chinois pour ôter les graines.
Mélanger le fromage blanc, les jaunes d’œuf, la crème fraiche, le sucre, la purée de framboise puis incorporer les blancs en neige.
Sortir le cercle du congélateur et y disposer la génoise puis recouvrir de la préparation.
Mettre au congélateur pendant 1 heure.
Glaçage :
Chauffer le coulis et y ajouter la gélatine.
Sortir la mousse du congélateur et napper avec la glaçage refroidi.
Décorer de framboises réservées et mettre au réfrigérateur au moins 3 heures.
Très bonne idée !
Léa
Voici une recette de seconde chance :
Prendre une banane trop mure et une pomme trop mure aussi,mettre dans un baby cook (espèce de petit mixeur).
Mixez le tout,rajouter un peu de sucre et voici une belle compote pomme banane.n’ai pas pu faire de dessin.
je ne suis pas très forte en dessin alors je n’ai pas pu faire de dessin.
non je n ai pas tester la recette
Gelée d’épluchures et de trognons de pommes
Récupérez les trognons et lavez les épluchures des fruits. Placez le tout dans une casserole, recouvrez d’eau, ajoutez le zeste et le jus d’un citron et cuisez à petits frémissements pendant 45 minutes. Laissez reposer quelques heures. Filtrez. Pesez le jus obtenu, ajoutez 80% de son poids en sucre. Tout en tournant, portez la confiture à ébullition pendant plus ou moins 30 minutes. Mettez en pots et fermez.
Très bonne idée, pense à faire les dessins !
Léa
Bonjour , j’ai une question suite à votre recette : le verre d’eau évoqué il entre en scène à quel moment ?
voici une recette de la seconde chance
Je vais vous présenter les pommes au four :
Ingrédients/6 personnes
6 pommes
100 g de sucre en poudre
1 à 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre
30 g de beurre
1 verre d’eau
Préparation:préchauffer le four à 200°(th 7),évider les pommes.Mélanger le sucre et la cannelle.Disposer les pommes dans un plat à four ,remplir leur trou central avec le mélange sucre/cannelle et le recouvrir d’un petit morceau de beurre.
Pour finir:enfourner en position haute et laisser cuire et dorer environ 30 min.
C’est une très bonne idée les chips d’épluchures de pomme, bravo !
Est-ce-que tu as eu l’occasion de la tester ?
bonjour,
Que fait-on avec un reste de salade de fruits ? Un coulis de fruits à servir avec un fromage blanc ou un yaourt. C’est simple, rapide à préparer.Je ne vous donne pas vraiment une recette mais une idée. Et n’oubliez pas de rajouter le speculoos qui rajouteras un petit gouts . INGREDIENTS :
Salade de fruits
Sucre roux ou miel
REALISATION :
Mettre dans une petite casserole les reste de salades de fruit et laisser réduire jusqu’à une consistance sirupeuse
Mixer et passer le tous dans un chinois en pressant bien .
Laisser refroidir
CONSEILS ;
Servir avec un fromage blanc, un cheese cake, un yaourt, une glace ou des pommes au four