Le groupe "Anti gaspi" du collège Monnet a récolté, sur une semaine, des indices du gaspillage alimentaire à la cantine.
Par équipes de 2 à 4 personnes, munis de tablettes, nous avons pris en photo les plateaux à la fin des repas. Nous avons également questionné les élèves.
Nous avons identifié 5 aliments qui sont le plus souvent gâchés : pain, légumes, fruits (parfois jetés entiers, ou à peine croqués), yaourts (même pas ouverts, ou à peine entamés), crudités/salades.
Les élèves questionnés mettent en cause :
la qualité des repas
la trop grande quantité servie
le fait que le pain soit placé en début (ils se servent en trop grande quantité sans tenir compte du menu)
Nous vous livrons notre inventaire sur deux plateaux reconstitués, et poursuivons notre enquête ...
J’ai une question pourquoi vous utilisez des bouts de cartons ?
Pourquoi utilisez-vous des carton pour vos photo ?
Mais beaucoup de gaspi
Sinon bon travail
Bonjour à tous et merci pour cet inventaire. Cela va nous permettre d’avancer dans notre projet !
Restez attentifs, la prochaine consigne paraîtra vendredi.
Léa